株式会社角星

角星(かくぼし)

酒蔵の歴史

明治39年(1906年)創業。 「品質第一」を旨とし、端麗さの中にも旨味を感じる酒質を追求しています。 屋号と屋印は、室根神社に初めて新酒を献上した際、枡に映った明けの明星に由来します。 直販店舗は昭和初期建築の土蔵風の木造二階建で、登録有形文化財に指定されています。 東日本大震災で被災しましたが、再建され、1階は店舗、2階は展示室として活用されています。

お酒の特徴

新鮮な魚介類の持ち味を邪魔することなく、最初の一杯から最後の一滴まで飲み飽きることがない酒を目指しています。 気仙沼の食文化と寄り添い、鰹、鮫、メカジキ、三陸の海藻、牡蠣、ホヤなどと合う味わいを追求。

その他

米どころ宮城県にありながら、隣接する岩手県室根山系の雪解け水を集める気仙沼は、酒造りに欠かせない米と水に恵まれた地です。 近年では清酒酵母仕込みの新しい感覚のワイン「月の吟」も製造しています。