石越醸造株式会社

銘酒「澤乃泉」を醸す石越醸造

酒蔵のあゆみ

石越醸造は、宮城県登米市石越町に位置し、長きにわたり地域に根ざした酒造りを行ってきました。創業以来、伝統的な製法を守りながらも、常に新しい技術を取り入れ、高品質な日本酒を追求しています。

こだわりの酒造り

代表銘柄である「澤乃泉」は、地元産の米と水を使用し、丹精込めて醸されています。特別純米酒をはじめ、本数限定の直販限定酒、季節限定の純米大吟醸生原酒など、様々な種類の日本酒を製造しています。近年では、リキュール商品の開発にも力を入れ、新たな味わいを追求しています。

地域とのつながり

石越醸造は、地域との連携を大切にし、様々なイベントや取り組みを行っています。年に一度の酒蔵見学会（蔵開き）では、地域の方々との交流を深め、日本酒の魅力を伝えています。また、地元の企業や団体と協力し、地域活性化に貢献しています。