石井酒造株式会社

酒蔵紹介

醸造の歩み

石井酒造は、地域に根ざした酒造りを行っています。

こだわりの酒

「豊明」シリーズは、米、水、酵母など全てにこだわったお酒です。飲む人々が豊かに、明るくなってほしいという願いが込められています。 全工程において手作業を施し、丁寧な造りを心がけています。

にごり酒がお好きな方には、「権現桜　桃色にごり 純米酒」や「ピンクにごり純米酒 pipipi—ピピピ—」がおすすめです。 特に「ピンクにごり純米酒 pipipi—ピピピ—」は赤色酵母を使用し、発酵によって自然発色した天然のピンク色が特徴です。 オンザロックやソーダ割でも楽しめます。

熱燗がお好きな方には、生酛製法で仕込んだ純米原酒を3年間熟成させた熱燗専用酒「ぽぽぽ」をおすすめします。

その他

石井酒造では、様々な種類のお酒を製造しており、お好みに合わせて選ぶことができます。 定番の「豊明」シリーズの飲み比べセットもご用意しています。