株式会社本田商店

銘酒誕生の地を訪ねて

酒蔵の歴史

1921年(大正10年)創業。播州杜氏の総取締役を務めた初代が、姫路市網干の地に酒造りを開始。「米の酒は米の味」を理念に、酒造りに励んでいます。

こだわりの酒造り

最高品質の兵庫県特A地区産山田錦を贅沢に使用。特に優れた土壌を持つ農家と専属契約を結び、有機肥料や低農薬、への字栽培、稲木掛け自然乾燥といった農法にもこだわり、最高の酒米づくりを追求しています。 また、山田錦の土壌研究にも力を入れ、地域ごとの土壌特性を活かした酒造りを行っています。

注目の銘柄

鑑評会出品酒クラスの「大吟醸 米のささやき YK-35」は、兵庫県特A地区産山田錦を35%まで磨き上げ、フルーティーな香りが特徴です。 「純米大吟醸 秋津Akitsu」は、最高の山田錦を栽培する加東市秋津の都倉氏が育てた山田錦を使用。究極の大吟醸を目指した逸品です。 その他、伝統的な生酛仕込みによる「特別純米生酛仕込み」や、テロワールを意識した「龍力テロワール」シリーズなど、個性豊かな日本酒を造り出しています。

その他

蔵元では、酒米「山田錦」を育む土壌標本に囲まれながら銘酒を試飲できる「龍力テロワール館」を併設しています。