日吉酒造店

輪島の地酒、日吉酒造店

酒蔵の歴史

日吉酒造店は、大正元年（1913年）に石川県輪島市の朝市通りで創業しました。創業者は夢のお告げにより酒造りを始めたと伝えられています。

お酒の紹介

代表銘柄は「金瓢白駒」。蔵の地下から湧き出る井戸水を使用し、日本海に最も近い井戸水で仕込んだ輪島の酒として知られています。その他、「ささのつゆ」や「おれの酒」など、能登杜氏が手掛ける辛口で飲み飽きしない味わいの日本酒を醸造しています。

主な商品ラインナップとして、純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、吟醸、純米、本醸造などがあります。季節限定品やギフトセットも取り扱っています。

観光情報

日吉酒造店では、酒蔵見学を予約制で受け付けています。酒造りの工程や蔵の雰囲気を感じながら、試飲も楽しめます。輪島朝市からも近く、周辺観光と合わせて立ち寄ることができます。

お知らせ

現在、能登半島地震の影響により、店舗業務およびオンラインストアでの注文受付を停止しております。