日の丸醸造株式会社

酒蔵紹介：日の丸醸造株式会社

歴史を紡ぐ酒蔵

日の丸醸造は、元禄二年（1689年）創業の歴史ある酒蔵です。長きにわたり、秋田の地で日本酒造りに dedication しています。伝統を守りながらも、常に新しい試みに挑戦し、日本酒の可能性を追求し続けています。

多様な味わいを追求

「まんさくの花」を中心に、多種多様な酒米と酵母を組み合わせ、バラエティ豊かな日本酒を提供しています。山田錦、秋田酒こまち、亀の尾など、それぞれの米の特性を活かした味わいが特徴です。定番の純米酒から、限定酒、スパークリングまで、幅広いラインナップで楽しめます。

その他

同社では日本酒の新たなファン獲得のため、ラベルコンテストなどユニークな企画も実施しています。