簸上清酒合名会社

酒蔵紹介：奥出雲の地で300年以上続く酒造り

酒蔵の歩み

島根県奥出雲町で江戸時代中期より酒造りを続けています。神話とたたらの里で生まれた銘酒は、奥出雲の豊かな自然の中で育まれています。

こだわりの酒

「七冠馬」や「玉鋼」などの銘柄で知られています。流行を追わず、料理に合う深い味わいを追求。晩酌や特別な日の食事など、様々なシーンで楽しめる日本酒を提供しています。特に「七冠馬純米大吟醸」は人気の一品です。地域で発見された泡無酵母を使用し、日本酒製造技術の発展に貢献しています。

その他

蔵開きなどのイベントも開催しています(開催日は別途ご確認ください)。