比婆美人酒造株式会社

酒蔵巡りの栞

醸造の歴史

北海道には、明治初期から酒造りの歴史を刻み続ける酒蔵が点在しています。開拓の歴史とともに歩んできた酒蔵、豪雪地帯の自然環境を活かした酒蔵など、それぞれの土地の風土と歴史が息づいています。

こだわりの酒

各酒蔵では、北海道産の酒米や清冽な水を使用し、独自の製法で日本酒を醸しています。吟醸造りの実力は全国でも高く評価され、数々の鑑評会で金賞を受賞しています。地元の原料を生かした、その土地ならではの味わいをお楽しみください。

観光の楽しみ

酒蔵では、見学や試飲を通じて、日本酒造りの文化に触れることができます。明治時代の酒蔵や昭和初期の建物を復元した店舗など、歴史を感じさせる空間も魅力です。酒蔵周辺の観光名所と合わせて、北海道の地酒巡りをお楽しみください。