林酒造株式会社

銘酒「美濃天狗」「富輿」を醸す林酒造

酒蔵の歩み

林酒造は、岐阜県可児市の自然豊かな羽崎の山間部に位置します。初代林伊兵衛がこの地に居を構えたのは348年以上前のこと。明治7年(1874年)に九代目林伊兵衛が酒造業を始め、清酒「富輿」として親しまれてきました。

こだわりの酒造り

「美濃天狗」は、厳選された素材と伝統の技で醸される銘酒です。 　近年では、低アルコールでガス感のある「夏氷」や、白麹仕込みで甘酸っぱい「白麹純米　祐(you)」など、新しいタイプの日本酒にも挑戦しています。 また、地元可児市産の酒造好適米「五百万石」を使用した日本酒も醸造しています。

その他

　林酒造では、各種イベントも開催しています。春には新酒試飲即売会が行われ、搾りたての新酒や、岐阜県で開発された酒造好適米『酔いむすび』を使用した新しいお酒を味わうことができます。