株式会社はつもみぢ

酒蔵紹介

地元の恵みを生かし、四季を通じて酒造りを行う酒蔵です。 移りゆく季節の味わいを表現した日本酒をお届けしています。

歴史について

文政二年(1819年)創業、二百年の歴史を持つ酒蔵です。 地域の発展と共に歩み、山口県の徳山・周南の地で酒造りを続けています。

お酒について

山口県産の酒米と水を使用し、米の旨味を活かした純米酒を造っています。 一年を通して酒造りを行う「四季醸造」により、 それぞれの季節に合わせた新鮮な日本酒を提供しています。

定番の純米酒ブランド「原田」や、 季節のテーマに合わせた数量限定の仕込み酒「て、咲く」など、 様々な銘柄をお楽しみいただけます。

その他

酒蔵見学も受け付けており、日本酒の製造工程をご覧いただけます(要予約)。

蔵人スタッフも募集しており、 酒造りの技と味を守る仕事に本気で取り組んでくれる仲間を求めています。