白鷹株式会社

灘の生一本、伊勢神宮御料酒献上蔵

白鷹は、全国で唯一伊勢神宮の御料酒を献上する酒蔵です。創業以来、自家醸造100％にこだわり、自信を持って提供できる本物の“生粋の灘酒”を造り続けています。

酒造りの歴史

白鷹は、創業以来、本当に自信のある本物の“生粋の灘酒”だけを提供し続けてきました。その伝統と技術は、今日まで脈々と受け継がれています。

こだわりの酒

白鷹を代表する純米大吟醸「極上白鷹」は、料理とともに味わうことで、その旨さが際立つお酒です。大切な人と過ごす食事の時間を、より豊かにしてくれるでしょう。その他、地域限定酒「宮水の郷」や限定流通の酒「悦蔵」、清酒タイガースなど、多様なラインナップを取り揃えています。

白鷹禄水苑について

白鷹禄水苑は、兵庫県西宮市にある日本酒をテーマとした施設です。ショップ「美禄市」では季節限定酒や日本酒の新しい楽しみ方を提案する商品を販売。蔵BARでは、"灘の生一本"白鷹をじっくりと味わうことができます。また、白鷹集古館や暮らしの展示室では、白鷹に伝わる酒造りの道具や歴史資料、北辰馬家の生活用品が展示されています。各種イベントや文化講座も開催されており、日本酒を様々な角度から楽しむことができます。