合資会社多胡本家酒造場

岡山県津山市の酒蔵

多胡本家酒造場は、岡山県津山市に位置し、350年以上の歴史を持つ酒蔵です。地元の素材を活かし、食卓に寄り添えるお酒を目指して酒造りを行っています。清酒「加茂五葉」や「津山ビール」、地域特産の素材を活かしたリキュールなどを製造しています。

歴史を紡ぐ

寛文年間（1661〜1673）に創業し、江戸時代には交通の要衝として栄えた楢村に位置します。清い水、良い米、集う人に恵まれた環境で、350年以上に渡り酒造りを続けています。

お酒への想い

代表銘柄「加茂五葉」は、加茂川の伏流水を使用し、熟練の杜氏と蔵人によって丁寧に醸されています。まろやかな旨口とふくよかな香りが特徴で、普段の食事に合わせやすい食中酒として親しまれています。また、「津山ビール」は、ドイツビール製法を参考に、日本の食卓に合う味わいを追求したクラフトビールです。

その他の魅力

酒蔵に併設された直売所では、季節限定酒やクラフトビール、オリジナル商品などを購入できます。オンラインショップも展開しており、全国どこからでもお酒を楽しめます。