合資会社浦里酒造店

芳醇な酒を育む地

酒蔵の歩み

浦里酒造店は、筑波山を望む吉沼の地で、自然の恵みを生かし、熟練の技で酒造りを行っています。芳醇でキレのある酒を一年一年、大切に育てています。

お酒へのこだわり

「小川酵母」由来の香気と旨味が特徴の酒造りを行っています。 地元茨城の米を使用することにこだわり、ひたち錦を使用した純米吟醸など、米の味わいを最大限に引き出す酒造りを目指しています。

知っておきたいこと

• 近年、玄米価格や資材費の高騰により、価格改定が行われています。
• 各種鑑評会で受賞した純米大吟醸は「受賞記念酒」として販売されています。
• 新ブランド「浦里」では、蔵元自らが小川酵母の酒造りを追求しています。
• 地元農家と契約栽培した酒米を使用しています。