古川酒造有限会社

草津の地酒、古川酒造へようこそ

歴史を紡ぐ酒蔵

滋賀県草津市に位置する古川酒造は、東海道の宿場町として栄えたこの地で、明治以前より酒造りを続けている由緒ある酒蔵です。宿場町として賑わった頃から現存する唯一の酒蔵として、その歴史を今に伝えています。

伝統と地元の恵み

近江米と湖南アルプスの伏流水を使用し、滋賀の風土を活かした酒造りを行っています。 昔ながらの佐瀬式木槽絞りを採用し、手作業で丁寧に醸造することで、少量ながらも味わい深い日本酒を生み出しています。

こだわりの日本酒

主力銘柄である「天井川」は、農薬・化学肥料不使用の草津産米を使用。 旨みと酸味のバランスがとれた、いつ飲んでも美味しいお酒です。 その他、創業当初から続く銘柄「宗花」など、個性豊かな日本酒を醸造しています。

その他

酒蔵内には、かつて使用されていた木桶や道具などが展示されており、まるで博物館のような趣があります。