福井酒造株式会社

銘酒「四海王」を醸す、福井酒造

時を紡ぐ、伝統の酒造り

福井酒造は、愛知県豊橋市にて100年以上続く酒蔵です。四代に渡り、日本酒造りの伝統を受け継ぎながらも、時代の変化に対応し、高品質な酒造りを追求しています。

奥三河の恵みを生かした酒

農業が盛んな豊橋市の地の利を生かし、地元産の酒米「夢吟香」と、日本一に選ばれた豊川の伏流水を使用しています。奥三河の豊かな自然が育む米と水から生まれる、こだわりの日本酒をお楽しみください。

多彩な味わいのラインナップ

定番の「四海王」をはじめ、山田錦を使用した大吟醸、夢吟香を使用した純米酒など、様々な種類の日本酒を醸造しています。また、季節限定のしぼりたて生原酒や、焼酎、梅酒、甘酒、酒粕ジェラートなど、幅広い商品を取り揃えています。

蔵元からのメッセージ

福井酒造は、良い水、良い米、良い麹、良い酒母、適切な温度、厳格な管理、そして何よりも良い腕が大切だと考えています。和醸良酒の精神で、飲んだ人が笑顔になる、幸せを感じる酒造りを目指しています。蔵開きなどのイベントも開催しており、地域の方々との交流も大切にしています。