株式会社福井弥平商店

銘酒探訪：萩乃露

萩乃露の歴史

萩乃露は、江戸時代から続く伝統的な製法を受け継ぎながらも、常に新しい挑戦を続ける酒蔵です。

萩乃露のお酒

萩乃露では、定番のお酒に加え、四季折々の旬の味わいを楽しめる限定酒も醸造しています。 年に一度、蔵出し日に合わせて予約販売される「今朝しぼり」は、しぼりたてならではのフレッシュな香りと味わいが特徴です。 また、滋賀県高島市の棚田で収穫された「こしひかり」を使用した「里山」は、棚田保全の取り組みから生まれたお酒です。 その他、国産果実を使用したリキュールも製造しており、日本酒の新たな可能性を追求しています。

その他

酒蔵では、限定のしぼりたて生原酒などの特別販売会を定期的に開催しています。 また、酒米作りから携わる「酒オーナー制度」も実施しており、農業体験を通して酒造りを身近に感じることができます。