EH酒造株式会社

安曇野の自然が育む、伝統の味わい

北アルプスの麓、長野県安曇野市に位置するEH酒造は、豊かな自然と清らかな水に恵まれた地で、200年以上の歴史を誇る酒蔵です。安曇野の自然環境を生かし、昔ながらの寒造りで丁寧に日本酒を醸しています。

時を重ねる、こだわりの製法

EH酒造では、長野県産の酒米「ひとごこち」や「金紋錦」などを使用し、北アルプスの伏流水を仕込み水としています。伝統的な製法に加え、ワイン酵母仕込みなど、新しい試みにも挑戦し、多様な味わいの日本酒を生み出しています。

多彩な味わい、至福のひととき

EH酒造では、定番の純米吟醸「酔園 幻の酒ブルー」をはじめ、純米大吟醸、本醸造、にごり酒、リキュールなど、様々な種類のお酒を取り揃えています。限定醸造の「愛馬 北三黒（キタサンブラック）」は、競馬ファン、ウマ娘ファンにもおすすめです。飲み比べセットや贈答用セットもご用意しており、様々なシーンでお楽しみいただけます。

その他

EH酒造では、日本酒だけでなく、地元の蕎麦やわさびを使ったお土産も販売しています。また、阪神タイガース公認の日本酒セットなど、ユニークな商品も取り扱っています。