大雪渓酒造株式会社

大雪渓酒造：北アルプスの伏流水で醸す地酒

酒蔵の歴史

大雪渓酒造は、明治31年（1898年）に池田醸造合資会社として創業しました。当初は「晴光櫻」や「桔梗正宗」などの銘柄を製造していました。昭和24年に社名を大雪渓酒造株式会社に変更。昭和28年には、全国新酒鑑賞会で最高の優秀賞を受賞し、皇室への献上酒にも選ばれました。

こだわりの酒造り

北アルプスの伏流水と、地元産の酒米を使用し、伝統的な製法で丁寧に醸造しています。 蔵元では、杜氏と蔵人たちが長年の経験と知識を生かし、最新の設備を導入しながらも、手造りの良さを大切にしています。

その他の魅力

敷地内には、築150年以上の主屋を改装した直売所「花紋大雪渓」があり、大雪渓の人気商品を試飲できます。 また、オリジナルの限定グッズも販売しています。

近隣には、ストーブとクラフト雑貨を販売する山風舎や、創作イタリアンレストラン あ・うんなどがあります。